GAIAZOO, NATUURLIJK

DUURZAAM!

In Kerkrade, in een prachtige, bosrijke omgeving ligt één van de mooiste dierentuinen van Europa: GaiaZOO. Tijdens je wereldreis ontdek je vier gebieden; Taiga, Limburg, Rainforest en Savanna en sta je oog in oog met meer dan 150 unieke en bedreigde diersoorten. Ze passen duurzaamheid en verantwoord ondernemen toe in alle bedrijfsprocessen, diensten en producten. Stan Kreijen – manager Team Gast, geeft je graag een inkijkje.

De missie van de dierentuin luidt: In GaiaZOO ervaar je hoe bijzonder onze aarde is. Door unieke ervaringen en ontmoetingen met dier en natuur te faciliteren, kan er bij gasten liefde en respect voor de natuur groeien. Als bedrijf laten ze dan ook graag zien wat ze zelf doen op het gebied van duurzaamheid en natuurbehoud. Dit ook om bezoekers bewust te maken over de rol die zij zelf spelen en ze te inspireren om in hun eigen leven duurzame stappen te zetten. GaiaZOO gelooft dat we afhankelijk zijn van de natuurlijke hulpbronnen van planeet aarde. Ze zien het als hun taak om deze te behouden voor alle levende wezens, nu en voor toekomstige generaties. Duurzaamheid is daarbij nooit af en een continu proces van aanpassen, verbeteren en innoveren. Steeds een stapje verder om de toekomst samen een beetje beter te maken.

De moderne tuin hanteert de meeste vierkante meter per dier en maakt heel duidelijk de keuze voor dieren die hier passen. Bijvoorbeeld geen olifanten, omdat die te veel plek nodig hebben om te bewegen. En geen tropische dieren omdat daarvoor te hoge tempetaturen worden gevraagd qua warmte en water. Keuzes waar ook duurzaamheid een rol in speelt.

Eerlijk eten en drinken
 “Onze horecamedewerkers geloven erin dat bourgondisch genieten ook op een verantwoorde manier kan en gaan daarom steeds op zoek naar duurzame en lokale alternatieven. Het Gulpener bier wordt lokaal gebrouwen door de meest duurzame bierbrouwer van Nederland. We serveren al jaren alleen vegetarische kroketten, grillen vlees met het Beter Leven Keurmerk en gebruiken lokaal geproduceerde knakworsten. Voor 40% van de menukaart gelden ook vegetarische opties  en we introduceren ook steeds meer vegan. De kaas op de lokaal gebakken broodjes is volledig biologisch en we gebruiken geen vis. We schenken duurzame koffie en je kunt bij ons zorgeloos genieten van je frietje, elektrisch gefrituurd in 100% Europese zonnebloemolie. Daarnaast zijn we bezig de voorraad wegwerp bekertjes op te maken en investeren steeds meer in porselein en hardcups.”

Natuur ver weg & dichtbij
“Alle beetjes helpen als het om natuurbehoud gaat. Daarom biedt het Gaia Nature Fund, de natuurbehoudstichting van GaiaZOO, sinds 2005 jaarlijks financiële steun aan diverse projecten ter bescherming van bedreigde diersoorten. Ver weg – voor onder andere de gorilla, Afrikaanse wilde hond en Europese nerts. Maar ook dichtbij.”

“Er zijn immers ook veel lokaal bedreigde dieren en de biodiversiteit staat onder druk. Van fokprogramma’s van Limburgse dieren zoals de eikelmuis en de vuursalamander, met als doel de dieren de kans te bieden weer uitgezet te worden. Tot  de biodiversiteit in de ZOO bevorderen door het bouwen van insectenhotels, het maken van beschuttingsplekjes van snoeiafval en het zaaien van bloemstroken.”

Gezonde dieren
“Ook voor de voedselvoorziening van onze dieren kiezen we gezonde en voor de planeet verantwoorde producten. Enkele voorbeelden zijn het toepassen van de viswijzer; gebruik van zo min mogelijk en alleen verantwoorde palmolie en alleen verantwoord geproduceerde soja. We hebben een samenwerking met een lokale groenteteler, die speciaal voor onze dieren groenten en fruit teelt en een wilgenakker heeft aangelegd voor de blad- en takkeneters. We hergebruiken de plastic bakjes waarin geleverd wordt en we kiezen zoveel mogelijk voor lokale leveranciers om ook het vervoer te beperken.”

Duurzaam bouwen
“Bij alle bouwprojecten (gebouwen en verblijven) is duurzaamheid, energiezuinig en verantwoord bouwen het uitgangspunt. Liefst zo klimaat neutraal mogelijk. We kiezen ervoor om altijd Europees of Nederlands hout te gebruiken en te handelen volgens het FSC-convenant. Waar mogelijk kiezen we voor gerecyclede of recyclebare materialen (zoals glas, sloophout, leemstuc en vlasisolatie). Ook komen de bouwmaterialen bij voorkeur uit de regio (staal, mergel en kunrader steen) en werken we samen met lokale partijen. Waar mogelijk bouwen we natuurinclusief: we bieden lokale planten en dieren een onderkomen in de muren van nieuwe gebouwen.”

Nooit klaar
“De lijst van duurzame en maatschappelijk verantwoorde ‘stapjes’ is nog veel langer en blijft groeien. Van het gasverbruik compenseren via het Gold Standard Smart Forest Project in Bolivia tot het inzamelen van cartridges en mobieltjes ter recycling. Van de ambitie voor de ingebruikname van statiegeld automaten tot wat te doen met overschotten van catering evenementen. Tot duurzaam schoonmaken op allerlei vlakken.

Bij elk onderdeel van het bedrijfsproces wordt altijd de vraag gesteld: Kan het duurzamer? En elke afdeling doet wat hij kan. Al hoort daar als bedrijf natuurlijk ook de commerciële vraag bij, dus een keer een ‘stapje’ terug omdat de gast er nog niet klaar voor is, komt ook zeker voor.”

www.gaiazoo.nl

Ga naar de inhoud